2017年10月18日水曜日

Re: ...和牛と和豚のステーキ串。




いやぁー、寒さも増して来まして、セツナサも募る季節となって参りました、
えぇ、そんな時の癒しは呑み屋っス、はい、マッタリと " 夜更かし者 " です。


さぁさて、現在行っております大幅なメニュー改変もチョイとは落ち着きまして、
まぁでも、コレで終了ではなく、より良くなる様にチョイチョイとイジって理想型へと、

そういう事で、と或る日の肴は、

・ マグロぶつ (ネギトロ付き)
・ さば塩焼き
・ クジラのユッケ
・ 豚しゃぶゴマダレ
・ ミミガーとガツもり
・ ジャンボつくねバーグ
・ チーズグラタン
・ 本日のサラダ …etc.

んで、

只今のオススメ品はやはりコチラ、
以前出してたモノよりグレードを上げ、自信と共にビシっとご提供ぅ~、




特に " 和牛ハラミステーキ串 " は仕入れが厳しい時もありますので、
是非に皆々様に味わって頂きたいっ、

ミディアムレアで焼き上げ、当店自家製のタレにワサビをノっけてどぉーぞぉーっ!


ではでは10月後半も " 夜更かし者 "
毎度の煮込みも気合いパンパンで、らっしゃいらっしゃいっへいっらっしゃいっ!!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年9月27日水曜日

登場...『和牛&和豚』の旨味串焼き。




何とまぁ~、今年も残3ヶ月チョイですよ3ヶ月チョイ…、
どうやら怒涛の秋冬になりそうな感でイッパイでありますが、
ソレはソレ、ウチはウチ、いつもの酒場模様を大切にの " 夜更かし者 " です。


さて、以前10種あった豚&鳥のモツ焼きをヤめて数週間、
アレだコレだと色々試しながらの中、はい、一先ずレギュラー決定(…であろう)の『新・2種』、




レア焼きでお届けする " 和牛ハラミ串焼き " はタレワサビで、
また、程良く焦げ目を付けてお届けする " 和豚バラ串焼き " はカラシジョウユで、

少々お値段は張りますが、旨味グイグイの国産肉を串焼きで是非是非っ!




ではでは秋冬に掛けても " 夜更かし者 "
愛すべき呑兵衛の皆々様と共に駆け抜けますぜ、

へいっらっしゃいっ!!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年9月22日金曜日

と或る日の...日替わりメニューとかとか。




徐々に秋っぽくなって来ておりますな、コレもまた酒場情緒が増す涼風、
まぁ、四季を通じて、ネンガラネンジュウ酒場情緒は素敵なんですけどね、
…ってな訳で、毎度ありがとうございます " 夜更かし者 " です。


さて、今回は前回の補足の様な更新、
『日替わりメニューはこんな感じっスぅ~』的なヤツを、

例えば、と或る日、

・ マグロたたき
・ かつお刺し
・ 鮭ハラスきりおとし
・ さば塩焼き
・ クジラのユッケ
・ 牛せんまい刺し
・ 豚しゃぶゴマダレ
・ 鳥ももポンズ
・ チューリップ揚げ
・ ミミガーとガツもり

 


・ 串焼き (牛モモ / 豚バラ / チョリソー)
・ 生やさい (キャベツ / キューリ / トマト)

はい、以前は10種あったモツ焼きは現在内容を変え、
モツ以外で3種ですが、とても旨味のある1串1串となっておりますぜ、

生やさいは味噌、塩コンブ、シーザー、梅、ゴマダレ等々、
色々な味付けで楽しんで頂けますよっ!




…という、と或る日の日替わりメニューのご紹介でしたぁ~。


ではでは今宵も " 夜更かし者 "
秋の予感の中、呑兵衛の方々と愉快な夜更けを、

らっしゃいっらっしゃいっへいっらっしゃいっ!!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年9月20日水曜日

そうだっ!...煮込むべしっ!!




お久し振りの更新となります、試行錯誤の悪い癖、あぁでもない…こぉでもないと、
改正に改良の繰り返し、また出直す下準備、どぉーも " 夜更かし者 " です。


はい、当店は煮込み屋ですと言い続けて来た通りに、
今月よりメニューはほぼほぼ「煮込み」中心となりましてですね、




〆の食事系からも今までのメニューを消し、「煮込みの丼モノ」攻めでござい、




その他の肴は日替わりで数種類のみという潔さと相成りました事をご報告。


ワイワイ賑やかな居酒屋も良いですけど、
マッタリ煮込みをツツキながらシッポリ呑む酒場もオツなもんです、




えぇ、今後も『煮込み道』を突き進んで行く所存、
呑兵衛の皆々様、これからの当店も宜しくお願い申し上げまする、




ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、そうだっ! 煮込むべしっ!!

へいっらっしゃいっ!!!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年8月3日木曜日

煮込み煮込んで煮込み続く...煮込み屋。




8月ですか、早いですよね、早過ぎ、困っちゃいます、
最近、何故にアレがソレでコレになってるのか、ナルホド解って来まして、
ほぉー、ほっほぉ~とでご存知お馴染み " 夜更かし者 " です。


もうですね、こうなったら、もっと深いトコロまで行ってやるぞと行かねばと、
心の奥底に誓ってはいるものの、えぇ、45歳のオッサンの身体はいかんせんボロっちぃ、

…ですけど気合いでグツグツとなのであります、はい、

『当店定番 名物 " 煮込み " 』、




『モツの旨味を纏って " 煮込み豆腐 " 』、




『味の決め手は煮込みのスープ仕込み " 煮込みカレー (パン付き) " 』、




『ほぉ~らツユだくライスで幸せイッパイ " 煮込み丼 " 』、




『丼にはカレーver.もあるのよ " 煮込みカレー丼 " 』、




そうそう、ウチは " 煮込み屋 " 、コヤツらをもっともっと上へと、




…っちゅー訳で今宵も " 夜更かし者 "
愛すべき呑兵衛の皆々様を、煮込みの鍋前にてお待ち致しております、

へいっらっしゃいっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年7月13日木曜日

言って下さい...『ボールで!』 と。




とうとう、えぇ、ウチにも入れたんです、
東京下町では知らぬ呑兵衛は皆無…とまで言われる謎のエキス、
はい、ご存知 " 天羽の梅 " (梅成分ゼロなのに梅とは是如何に) 、
ウフフ、ウフフフ、私・店主が独りで喜んでおります " 夜更かし者 " です。


昔、浅草界隈で呑んだくれてた5年間程でしたかね、
よくもまぁ…散々とお世話様になったもんですよコレ、




…に合わす " 金宮焼酎 " な訳でしょ、




えぇえぇ、はいはい、ヤられますわなソリャ毎度、

しかし、うん、愛を以って、声を大にして、敢えて言おう、

『其れが呑兵衛って者なんだよ』 …と。


嗚呼、

イイね、イイよね、

そうそう " 元祖チューハイ " とか " 下町ハイボール " とかとか、
もう解ってる人とかナチュラルに「ボールで!」とかとかとかって、
うんうん、うんうんうん、そんな呼び名で皆呼ぶっスよね、(懐かしいぃ~)




勿論で勿の論、ウチらみたいな呑み屋では当たり前、
「お一人様・三杯まで」が通り名の " 金宮ストレートで梅割り " も承りでござい、

是非に是非、オツなヒトトキを、
当店名物 " 煮込み " なんぞをアテにして頂きつつ、どぉでっしゃろかいな、




…っちゅー訳で " 夜更かし者 " 、下町文化は愛すべき面倒臭さ、

臆せずに、らっしゃいませよっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年7月4日火曜日

和歌山、愛媛、千葉、神奈川...の、地酒。




ここに来て、急に日本酒に目覚めそうで、いや、良い事なんですけど、
性格上、キリがなくなりそうで、嬉しくも困る " 夜更かし者 " です。


はい、当店Twitterでは事前予告&告知しておりました、
創業以来ずぅーっと " 和歌山・純米・旨口・辛口 羅生門 " っちゅーのを、
頑なに頑なに…だった訳ですが、




故有って、加えてチョイと増やすかと、
どうせヤるなら私・店主所縁の地から厳選銘柄をウぃ~、(和歌山・羅生門がそうだった様に)




中央は " 愛媛・純米吟醸・梅錦 つうの酒 "
やや辛口でグンと旨味来るガッツリ正統派…、とでも言いましょうかね、

左は " 千葉・純米・東薫 "
サラリサッパリとした呑み口は肴選ばずの万能派…、ですかね、

右は " 神奈川・特別純米・相模灘 "
少々酸の効いたソレは白ワインにも通づる豊かな芳醇派…、コレは絶対『冷』っスね、


…ってな感じでして、
ウチならではのチョイスを楽しんで頂ければとの一心でござい、




ではでは今宵も " 夜更かし者 "
煮込みクツクツしながら、皆々様のお越しをお待ち致しておりますぜ、

へいっらっしゃいっ!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日

 

2017年6月29日木曜日

カラっと... " 若鶏のチューリップ揚げ " 。




ま、そこが有難い訳ですし、顔馴染みだからこそ、逆に気を使い合っての振る舞い諸々、
何でしょう、まま、それはそれで、ご常連さん、毎度スミマセン " 夜更かし者 " です。

はい、ウチのレギュラーメニューをリニューアルさせて約1ヶ月、
でもね、もうウチの事を知ってるお客人はメニューなんて見ず、

…だから、

『ん! マスター、今向こうに出てったアレ何?』、というクエスチョン、

『あぁ、アレ? 若鶏のチューリップ揚げっスよ!』、というアンサー、




骨付き鶏手羽に包丁を入れクルっと返し、
軽い薄衣でカラっと揚げた " ザ・昭和の味 "

えぇ、その他にも、知らず知らずの間にシレぇ~っとリニューアルのリニューアル、




はい、えぇ、えぇ、はい、

きっと来月も書き換えます。




ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、ユッタリ・マッタリと皆々様と、

らっしゃいませぇ~っ!!!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月21日水曜日

鯨のユッケ、と...若鶏チューリップ揚げ。




ご存知、梅雨が終われば夏が始まる、新たに来たる季節へ向け、また思案検討中、
事に終わりはなく常に次の何かが始まる、 えぇ、来る日も " 夜更かし者 " です。


さぁさて、普段からガッツリ昭和な当店ですから、(店舗も店主も互いに推定45歳ですし)
ソリャぁ酒の肴も昭和になる訳でしてね、そんな昭和ツマミから最近の『店主オススメ』を、




はい、ウチの " 煮込みシリーズ & 煮込み丼シリーズ " に続き人気な " 鯨のユッケ "
私・店主も好きですが、兎にも角にも鯨の高栄養価は凄まじいのであります、




 【 詳しくは → ( 当店の鯨赤肉は【ナガス鯨】を使用 ) ← コチラをご覧下さい 】


で、もう一品、実は、揚げ物メニューはフライドポテトのみだったウチですが、
ここんところ骨付き鶏肉も揚げてみたりしてみたりでですね、

はいはい、カラっとジュワリっ " 若鶏チューリップ揚げ " でございぃ~、




もう、コレに関してはどうのこうのな説明は不要…っちゅーか王道中の王道味、
ガキンチョの頃に、運動会や遠足の弁当にインしてたアレですアレ、

そう、うんうん、と、昭和人には特に馴染みある落ち着く味で美味いんスよねぇ~。




ではでは夏の予感に " 夜更かし者 " 、雨ニモ負ケズ・風ニモ負ケズ、
皆々様との愉快なカンパイを元気の種にしまして、

へいっらっしゃいっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月20日火曜日

ヒマワリと...新メニューと新ネーミング。




久し振りにウチの一輪挿しに花を、はい、ヒマワリを、
とても鮮やかな黄色、古びた店内ですが花があるだけで、何だかイイもんスね、
どぉーもどぉーも " 夜更かし者 " です。


えーっと、シレぇ~っとフードメニューを書き換えましてん、




『イッピン』コーナーに " 若鶏チューリップ揚げ " が揚げ物として新参、
炒め物では " 豚バラ生姜炒め & 豚モツキムチ炒め " が日替わり品より昇格、
焼き物には " トマトチーズ焼き " がコンチワでござい、

んで、

『イチオシ!』コーナーの煮込み系ネーミングが一部変更、




そうです、

コレ " 煮込み丼 " と、(旧名:煮込みライス)




コレコレ " 煮込みカレー丼 " ですね、(旧名:煮込みライスカレー)




是非、呑みの〆にガっと頬張ってヤって下さいまし。


ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、ユッタリマッタリ酒縁処、

らっしゃいませぇ~っ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日