2017年9月20日水曜日

そうだっ!...煮込むべしっ!!




お久し振りの更新となります、試行錯誤の悪い癖、あぁでもない…こぉでもないと、
改正に改良の繰り返し、また出直す下準備、どぉーも " 夜更かし者 " です。


はい、当店は煮込み屋ですと言い続けて来た通りに、
今月よりメニューはほぼほぼ「煮込み」中心となりましてですね、




〆の食事系からも今までのメニューを消し、「煮込みの丼モノ」攻めでござい、




その他の肴は日替わりで数種類のみという潔さと相成りました事をご報告。


ワイワイ賑やかな居酒屋も良いですけど、
マッタリ煮込みをツツキながらシッポリ呑む酒場もオツなもんです、




えぇ、今後も『煮込み道』を突き進んで行く所存、
呑兵衛の皆々様、これからの当店も宜しくお願い申し上げまする、




ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、そうだっ! 煮込むべしっ!!

へいっらっしゃいっ!!!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年8月3日木曜日

煮込み煮込んで煮込み続く...煮込み屋。




8月ですか、早いですよね、早過ぎ、困っちゃいます、
最近、何故にアレがソレでコレになってるのか、ナルホド解って来まして、
ほぉー、ほっほぉ~とでご存知お馴染み " 夜更かし者 " です。


もうですね、こうなったら、もっと深いトコロまで行ってやるぞと行かねばと、
心の奥底に誓ってはいるものの、えぇ、45歳のオッサンの身体はいかんせんボロっちぃ、

…ですけど気合いでグツグツとなのであります、はい、

『当店定番 名物 " 煮込み " 』、




『モツの旨味を纏って " 煮込み豆腐 " 』、




『味の決め手は煮込みのスープ仕込み " 煮込みカレー (パン付き) " 』、




『ほぉ~らツユだくライスで幸せイッパイ " 煮込み丼 " 』、




『丼にはカレーver.もあるのよ " 煮込みカレー丼 " 』、




そうそう、ウチは " 煮込み屋 " 、コヤツらをもっともっと上へと、




…っちゅー訳で今宵も " 夜更かし者 "
愛すべき呑兵衛の皆々様を、煮込みの鍋前にてお待ち致しております、

へいっらっしゃいっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年7月13日木曜日

言って下さい...『ボールで!』 と。




とうとう、えぇ、ウチにも入れたんです、
東京下町では知らぬ呑兵衛は皆無…とまで言われる謎のエキス、
はい、ご存知 " 天羽の梅 " (梅成分ゼロなのに梅とは是如何に) 、
ウフフ、ウフフフ、私・店主が独りで喜んでおります " 夜更かし者 " です。


昔、浅草界隈で呑んだくれてた5年間程でしたかね、
よくもまぁ…散々とお世話様になったもんですよコレ、




…に合わす " 金宮焼酎 " な訳でしょ、




えぇえぇ、はいはい、ヤられますわなソリャ毎度、

しかし、うん、愛を以って、声を大にして、敢えて言おう、

『其れが呑兵衛って者なんだよ』 …と。


嗚呼、

イイね、イイよね、

そうそう " 元祖チューハイ " とか " 下町ハイボール " とかとか、
もう解ってる人とかナチュラルに「ボールで!」とかとかとかって、
うんうん、うんうんうん、そんな呼び名で皆呼ぶっスよね、(懐かしいぃ~)




勿論で勿の論、ウチらみたいな呑み屋では当たり前、
「お一人様・三杯まで」が通り名の " 金宮ストレートで梅割り " も承りでござい、

是非に是非、オツなヒトトキを、
当店名物 " 煮込み " なんぞをアテにして頂きつつ、どぉでっしゃろかいな、




…っちゅー訳で " 夜更かし者 " 、下町文化は愛すべき面倒臭さ、

臆せずに、らっしゃいませよっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年7月4日火曜日

和歌山、愛媛、千葉、神奈川...の、地酒。




ここに来て、急に日本酒に目覚めそうで、いや、良い事なんですけど、
性格上、キリがなくなりそうで、嬉しくも困る " 夜更かし者 " です。


はい、当店Twitterでは事前予告&告知しておりました、
創業以来ずぅーっと " 和歌山・純米・旨口・辛口 羅生門 " っちゅーのを、
頑なに頑なに…だった訳ですが、




故有って、加えてチョイと増やすかと、
どうせヤるなら私・店主所縁の地から厳選銘柄をウぃ~、(和歌山・羅生門がそうだった様に)




中央は " 愛媛・純米吟醸・梅錦 つうの酒 "
やや辛口でグンと旨味来るガッツリ正統派…、とでも言いましょうかね、

左は " 千葉・純米・東薫 "
サラリサッパリとした呑み口は肴選ばずの万能派…、ですかね、

右は " 神奈川・特別純米・相模灘 "
少々酸の効いたソレは白ワインにも通づる豊かな芳醇派…、コレは絶対『冷』っスね、


…ってな感じでして、
ウチならではのチョイスを楽しんで頂ければとの一心でござい、




ではでは今宵も " 夜更かし者 "
煮込みクツクツしながら、皆々様のお越しをお待ち致しておりますぜ、

へいっらっしゃいっ!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日

 

2017年6月29日木曜日

カラっと... " 若鶏のチューリップ揚げ " 。




ま、そこが有難い訳ですし、顔馴染みだからこそ、逆に気を使い合っての振る舞い諸々、
何でしょう、まま、それはそれで、ご常連さん、毎度スミマセン " 夜更かし者 " です。

はい、ウチのレギュラーメニューをリニューアルさせて約1ヶ月、
でもね、もうウチの事を知ってるお客人はメニューなんて見ず、

…だから、

『ん! マスター、今向こうに出てったアレ何?』、というクエスチョン、

『あぁ、アレ? 若鶏のチューリップ揚げっスよ!』、というアンサー、




骨付き鶏手羽に包丁を入れクルっと返し、
軽い薄衣でカラっと揚げた " ザ・昭和の味 "

えぇ、その他にも、知らず知らずの間にシレぇ~っとリニューアルのリニューアル、




はい、えぇ、えぇ、はい、

きっと来月も書き換えます。




ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、ユッタリ・マッタリと皆々様と、

らっしゃいませぇ~っ!!!


住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月21日水曜日

鯨のユッケ、と...若鶏チューリップ揚げ。




ご存知、梅雨が終われば夏が始まる、新たに来たる季節へ向け、また思案検討中、
事に終わりはなく常に次の何かが始まる、 えぇ、来る日も " 夜更かし者 " です。


さぁさて、普段からガッツリ昭和な当店ですから、(店舗も店主も互いに推定45歳ですし)
ソリャぁ酒の肴も昭和になる訳でしてね、そんな昭和ツマミから最近の『店主オススメ』を、




はい、ウチの " 煮込みシリーズ & 煮込み丼シリーズ " に続き人気な " 鯨のユッケ "
私・店主も好きですが、兎にも角にも鯨の高栄養価は凄まじいのであります、




 【 詳しくは → ( 当店の鯨赤肉は【ナガス鯨】を使用 ) ← コチラをご覧下さい 】


で、もう一品、実は、揚げ物メニューはフライドポテトのみだったウチですが、
ここんところ骨付き鶏肉も揚げてみたりしてみたりでですね、

はいはい、カラっとジュワリっ " 若鶏チューリップ揚げ " でございぃ~、




もう、コレに関してはどうのこうのな説明は不要…っちゅーか王道中の王道味、
ガキンチョの頃に、運動会や遠足の弁当にインしてたアレですアレ、

そう、うんうん、と、昭和人には特に馴染みある落ち着く味で美味いんスよねぇ~。




ではでは夏の予感に " 夜更かし者 " 、雨ニモ負ケズ・風ニモ負ケズ、
皆々様との愉快なカンパイを元気の種にしまして、

へいっらっしゃいっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月20日火曜日

ヒマワリと...新メニューと新ネーミング。




久し振りにウチの一輪挿しに花を、はい、ヒマワリを、
とても鮮やかな黄色、古びた店内ですが花があるだけで、何だかイイもんスね、
どぉーもどぉーも " 夜更かし者 " です。


えーっと、シレぇ~っとフードメニューを書き換えましてん、




『イッピン』コーナーに " 若鶏チューリップ揚げ " が揚げ物として新参、
炒め物では " 豚バラ生姜炒め & 豚モツキムチ炒め " が日替わり品より昇格、
焼き物には " トマトチーズ焼き " がコンチワでござい、

んで、

『イチオシ!』コーナーの煮込み系ネーミングが一部変更、




そうです、

コレ " 煮込み丼 " と、(旧名:煮込みライス)




コレコレ " 煮込みカレー丼 " ですね、(旧名:煮込みライスカレー)




是非、呑みの〆にガっと頬張ってヤって下さいまし。


ではでは今宵も " 夜更かし者 " 、ユッタリマッタリ酒縁処、

らっしゃいませぇ~っ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月16日金曜日

旨味合体... " 煮込みライスカレー " 。




早や6月も半分が過ぎました、
…っちゅー事はですよ、今年も半年を切ったって訳ですよ、(…どないしまひょ)
ま、私・店主としてはヤるべき日々は決まっております、
えぇ、納得出来る " 煮込み " をひたすらに、で、お馴染み " 夜更かし者 " です。


さぁさて、ウチの『煮込み隊』の中で最近人気急上昇なのが " 煮込みカレー (パン付き) "
トロリとした甘口仕様で、煮込み肉&煮込みスープが溶け込んだ後引く味わいでござい、




でですね、

そのコヤツを丼飯にドバぁーンとブっかけた魅惑の〆飯が、
えいっ! " 煮込みライスカレー " でありますっ!!(ほっほぉ~)




モツ好き・カレー好き、そしてライス好きにはモッテコイの一杯、
是非是非にパクついて下さいましね、




ではでは下半期も " 夜更かし者 "
今宵も煮込みを記した提灯を煌々と、
皆々様のお越しをお待ち致しておりまする、

へいっへいっらっしゃいっへいっらっしゃいっ!!!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月12日月曜日

地下に灯るぞ...煮込みの提灯。




東京の梅雨は何処へあるのやら…、といった感じの最近、
ムシムシ・ジメジメ・ザァーザァーしないってのは私生活面では楽チンですがね、
まぁ、後々困った事にならない程度には梅雨らしくあった方がイイんじゃないでしょうか、
はい、季節の風物詩は情緒的な意味でニヤリな " 夜更かし者 " です。


さぁさぁ、本日も酒に合うのをクツクツしてコトコトして、




一品大衆料理を焼いたり揚げたり、




カウンター席のお客人とは時に呑み話しに華を咲かせ、
愉快で朗らかな酒場模様を大切に過ごしたいですなぁ~、

…っちゅー訳で、

よっしゃっ今宵も " 夜更かし者 "
高田馬場の路地坂下は地下1階、
皆々様のお越しをお待ち致しておりますぜ、

らっしゃいませっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日


2017年6月11日日曜日

ハッピーアワーセット...『選べる煮込み』。




先日、当店Twitterでもお知らせしたのですが、
毎日18時~20時にご提供しております『ハッピーアワーセット』がアップデート、
そうです、3種の煮込みから選べる様になりました " 夜更かし者 " です。


はい、…という訳でして、今までの『ハッピーアワーセット』の内容は、
【煮込み + 本日の小鉢 + お好きなドリンク】で925円(税抜き)でしたが、
これからは【選べる煮込み + 本日の小鉢 + お好きなドリンク】で925円(税抜き)に変更、




…ですのでね、おっしゃっ、看板にて王道の " 煮込み " だな、とか、




いや、マッタリと滲みた " 煮込み豆腐 " だろ、とかとか、




おっと、トロリと甘く仕込まれた " 煮込みカレー " でパンも良しだし、とかとかとか、




えぇ、週に何度も来て下さる方々にも楽しんで頂ける様、こういう仕様になりました次第。


ではでは今宵も " 夜更かし者 "
コトコト・クツクツと煮込みの大鍋、美味しくなぁーれ、美味しくなぁ~れとガン飛ばす、

へいへいっらっしゃいっへいっらっしゃいっ!




住所 : 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1
電話 : 03-6304-0212
営業時間 : 18:00~翌2:00 (Food L.O 翌0:30 / Drink L.O 翌1:00)
定休日 : 毎週水曜日