2018年4月5日木曜日

若年も熟年も ...煮込み豆腐。




春だ新年度だ、暖かくなったぁ~…なんてしてたら、アララ今日は何だか肌寒いぞと、
1枚軽めの掛けモノを出したり引っこめたり、また出したり、また引っこめたり、んーんー、
まだまだ安定しませんなぁー…、 だけど、嫌いじゃない、好きでもないけど嫌いじゃないぞと、
ソレは説明しづらい感覚にも似た、要するに『何となくフワぁ~っとしててイイ』、
いや、要してないですけど、コレは強いていう理由もなく居心地良しの酒場にも似た、
『何となくフワぁ~っとしててイイ』、…いや、書いてて自分でも不可解に困惑なんですけども、
ソコはどうにか『何となくフワぁ~っとしててイイ』という事にしておいてですね、
どぉーも、皆様こんにちわ " 夜更かし者 " です。


さぁさて、日暮れ刻にはチョイと思いが沁みるモノ、
えぇ、そう、そんな時にはボンヤリ灯る呑み屋の提灯がまた沁みるモノ、

うん、うんうん、

どうでしょう? お急ぎでなければ " 煮込み豆腐 " で一杯ヤって行きませんか?




甘めの特製ツユで煮込むウチの煮込み(※)に、大きめの木綿豆腐をドぉーン、
煮込み若年の柔らか真白い豆腐も、煮込み熟年の豊かに褐色染まる豆腐も、
どちらもどちらで旨いっス、どっちの豆腐が現れるかはその日その日のお楽しみ、




…っちゅー訳で今宵も " 夜更かし者 "
さてさてと、ユルリユラリ、フレリフワリと参りましょう、
灯してますぜ、屋号の白提灯と煮込みの赤提灯、

らっしゃいませっ!




お品書はコチラ → 「飲み者の編」
お品書はコチラ → 「食べ者の編」

____________________

〒169-0075
東京都新宿区高田馬場2-18-6 柳屋ビルB1

(営) 月~土 / 17時~翌0時
(食) L.O 23時
(飲) L.O 23時半
(休) 毎週日曜日 / 臨時休業有り

tel ; 03-6304-0212
mail ; yofukashimono@gmail.com
twitter ; https://twitter.com/ShuendokoroOwl