2018年4月7日土曜日

定番ヨロシク ...日替わりドンナノ。




導入したはイイが、3ヶ月くらい乗ってソノ後1年強も放置していた愛しき我がチャリ、
そう、『カスタネット号』、新年度にあたり見事復活させたんですけどね、(春チャリ気持ちイイし)
…ですが、漕いで7日で右膝ヤらかしましたぜ、…前日まで平気だったのに、イ、イタイ、
こんな時に感じるハウオールドアーユー?、ちわっス " 夜更かし者 " です。


さぁ~てと、今回は『ある時はあるのよ』的な酒の肴をチラっ、

ウチのフードメニューは基本15種~20種の日替わりメニューでして、(定番もありますが)
食材をバランス良く、季節モノや仕入れ具合に因ってアレやコレやと、

そんな中からハイ、こういうのとか、何気に人気な " 天然ブリの漬け "




漬け込みは酒・醤油・味醂に山葵、プラス少々の胡麻油、煎り胡麻パラリ青葱パラパラリ、
日本酒や焼酎は勿論、ビールにホッピー、サワーにハイボール、ワインにも合います、

で、

コヤツも人気の " オッキーなめこポン酢 "




名の通りオッキーです、オッキーなめこ、味も濃いし茎の食感が抜群なのですコレ、
鰹出汁でサっと茹でてポン酢でハぁーイっ! メニューに載ってれば是非にどうぞっ!!

…ってな訳で、

よっしゃと今宵も " 夜更かし者 "
ドレをツマミに呑みましょう、定番ヨロシク日替わりドンナノ、

へいへいっらっしゃいっへいっらっしゃいっ!!!




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